Snijd uit een boterham een hartvorm. Dit kan ook met een uitsteker maar ik had geen hart uitsteker die zo groot was. Het snijden ging best makkelijk. Leg de boterhammen in een warme koekepan met boter. Als je het ei aan 2 kanten wil bakken is het effect iets minder mooi. Wil je een ei bakken zoals op de foto leg dan eerst alleen de boterham in de boter. Als die kant mooi bruin is draai je het om en giet je het ei in het hartvormige gat. Nu even wachten tot de bovenkant gestolt is. Dit niet op een hard vuur want dan verbrand het brood eerder dan het ei gestold is. Zout en peper strooien en klaar. Ik heb de uitgestoken broodhartje ook gebakken omdat ik ze te mooi vond om zo maar weg te gooien. Erg leuk voor een valentijn ontbijt.