Smelt bruine en witte chocolade. De bruine kan prima in de magnetron. Wel goed in de gaten houden. Het hoeft niet helemaal gesmolten te zijn. Op het laatst roer je alles door elkaar en dan smelt het laatste. Als je het te snel en te lang laat smelten dan verbrand het. Witte chocolade altijd au bain marie (met een bakje over een beetje kokend water.) 

De soesjes uit het pakje halen. En eerst in de bruine chocolade dopen. Als dit is opgehard dan doe je een vork in de witte chocolade en je schept wat op...dit laat je in draden van de vork lopen en zo trek je streepjes over de soesjes heen. Erg leuk om te doen, feestelijk om te zien en heerlijk om te eten.