Een sinterklaas variant op Rocky Road. Je kunt deze maken met alle chocolade soorten maar bij wit komen de gekleurde snoepjes mooi uit. Smelt 400 gr chocolade en meng daar ongeveer 270 gran pepernoten en snoepgoed doorheen (marshmallow, tumtum, schuimpjes ed) Ik heb alles wat kleiner gebroken en de pepernoten met ook iets kleiner gemaakt. Zo krijg je kruimels en dat is extra lekker. Ook kun je het mengsel nu makkelijker in leuke vormpjes doen.

Doe in een bakblik (voor een gewone cakevorm moet je wel een dubbele hoeveelheid chocolade en vulling aanhouden) huishoudfolie en vul deze met het mengsel. Of doe het in siliconen vormpjes. Niet eerst insmeren met boter dan wordt het te vet en je krijgt ze er mooi uit als je ze goed laat uitharden/ Ongeveer 2 uur in de koelkast en klaar.